四川启动白酒品质提升工程 100户酒企作出公开承诺
原标题：四川启动白酒品质提升工程 100户酒企作出公开承诺
启动仪式现场
四川新闻网成都10月30日讯（记者 李丹）10月29日，由四川省食安办、省市场监管局主办的“四川白酒品质提升工程”启动仪式暨“提升白酒质量 企业公开承诺”活动在泸州举行，以川酒 “六朵金花”“十朵小金花”等为代表的全省100户白酒生产企业负责人，就不断提升川酒品质，通过宣誓、签名等方式作出公开承诺。
集体公开承诺
根据《四川白酒品质提升工程实施方案》，四川省启动为期三年的四川白酒品质提升工程，将实施优化营商环境、夯实质量基础、拓展溯源体系、净化市场秩序和落实四个责任5个专项行动，培植新动力、构筑新优势，力争到2022年省内有民营白酒企业进入“中国民营企业500强”，规模以上白酒生产企业HACCP等体系认证实施率力争达到100%，基本建成全省白酒溯源公共信息平台，全省白酒获证企业100%开展常态化自查报告，持续助推川酒品牌塑造、产品创新、扩能提质和市场拓展。
据悉，未来三年，四川省将搭建白酒电商快捷准入通道，重点支持白酒企业加强驰名商标认定保护，开展“技术专家企业行”活动，加强对“十朵小金花”及品牌白酒企业的分类指导帮扶，大力支持国营、民营白酒企业混合发展、兼并重组，培育和制定一批具有四川地域特色的团体标准并推广实施，推动白酒窖池特征风味传导物解析、白酒老熟、白酒丢糟处理等关键技术取得突破，加快建设四川白酒统一的溯源公共信息平台，严打白酒行业无证生产经营、非法添加、侵犯知识产权等违法行为，在白酒产业布局、市场拓展、源头治理、标准建设、综合执法、“两法”衔接、宣传引导等方面形成合力，在白酒行业率先构建起多元共治的良好格局，不断擦亮川酒“金字招牌”。
图由四川省市场监管局提供
（记者 李丹） 责任编辑: 小云
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